渐渐被遗忘的中国餐桌上的老规矩!

文章发布时间:2015/5/26 17:06:02



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如今,这些餐桌上的老规矩,懂的人是越发少,不守规矩的大有人在,尤其是年轻人和孩子。老规矩,既是教养,亦是礼仪。也因为此,粤港餐饮微杂志觉得有必要推荐该文给餐饮朋友。
  实际上,老规矩不是不重要了,而是经济快速发展、开放环境下,加之独生子女的“小皇帝”地位,造成家庭教育上的缺失。
  反观西方,餐桌礼仪一直作为家庭教育的重点。因为礼仪,正是人类用餐和动物解决生理需要区分开来的关键。
  社会上的餐桌礼仪,不仅是怎么动筷子、使刀叉,衣着打扮是否得当、与宴会主人和同桌的客人如何交谈、如何敬酒、双手如何摆放、与服务生的互动、正确的入座和离席……你和同伴以上每个细微的肢体语言都向周边的人泄露着你的信息:身世背景、家教、性格、喜好、人品。身为当事人的你或许并不在意,这些个人数据已经被身边的人收入眼底。


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