环球旅行绝对不能错过的20国经典美食

文章发布时间:2015/5/27 20:56:22



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出国旅行,当地的特色美食绝对不能错过!最近,国外网友们发起了一个“来我的国家,这些是你不可错过的美食”的话题,得到了来自世界各地网友们的踊跃回复。小编整理了其中比较有代表性的食物来跟大家分享~~


1.孟加拉国——Hilsha



鱼的做法有很多种,烟熏、炒,或是放在芥末咖喱里面,或是配上般配的啤酒和蔬菜。无论怎么做,都会非常美味。Hilsha的做法非常简单,需要用盐和姜黄腌制鱼肉,轻轻翻炒熟后倒入装有酸奶,芥末酱,油,盐和姜黄的锅中,烹煮约10分钟后撒上青辣椒。记得要在孟加拉国的雨季来,这样你会有机会吃到最美味的Hilsha。


2.英格兰——康瓦尔郡菜肉馅饼



传统的做法是扁扁的烘饼里充满了切块的牛肉,土豆,黄萝卜,洋葱和用来调味的盐和黑胡椒,也有包含甜美水果酱的馅饼。外形通常是一个D的形状,外层酥脆,内馅温润多汁,被认为是康沃尔郡的国菜。


3.美国——百吉饼三明治



如果你有机会来到美国纽约市曼哈顿上东区,你会发觉在这里的食物种类丰富又个性十足。享用早午餐时,必须要尝试一次百吉饼三明治,它中间夹着奶油干酪,洋葱和少许黑胡椒调味的三文鱼片。


4.罗马尼亚——sarmale



在罗马尼亚,有一个在冬季非常受欢迎的菜,叫sarmale。它由三个主要的食材构成:大米,肉末和酸菜叶。将大米,猪肉末,肉汤和调味品混合成馅料,用酸菜叶包好卷成春卷或饺子状。


5.巴西——feijoada



巴西菜口味很重,料理以麻辣出名。来到巴西不能错过的除了巴西烤肉之外还有黑豆肉炖菜,这道菜是将黑豆与各式各样的烟熏干肉,以小火炖煮而成。全套的feijoada包括米饭,切得细碎的卷心菜,奶油木薯粉和切片的柳橙。


6.斯洛伐克——Halu?ky



马铃薯和当地奶酪一起组成了这道斯洛伐克国家代表菜。把土豆搅拌成泥状,和面粉混合分成一个个小块,下锅煮熟后浇上融化的山羊奶酪和香脆的熏肉丁。


7.马来西亚——椰浆饭



以香蕉叶包裹的米饭,充满了椰浆和香蕉叶的香气,配上酥脆的江鱼仔和花生,还有加入虾酱的辣椒酱,再伴以鸡蛋和黄瓜。除了基本的搭配,一些椰浆饭也会同其它的菜品一起吃,例如鱿鱼,冷当鸡,咖哩鸡等等。


8.印尼——马尼斯



马尼斯是一种厚厚的香甜的印尼煎饼,顶部和底部的部分基本上都是煎脆的饼皮,夹在中间的可以是任何你能想到的甜味食物,如巧克力,磨碎的奶酪,花生碎和香蕉片。


9.北印度——鹰嘴豆松饼



它在西方世界不是很出名,但是它是一个典型的配菜,人们通常会在周末的早晨食用它。全套的菜包括炸至金黄色的脆皮面包,切成细段的洋葱条和鹰嘴豆炖菜。


10.阿根廷


①Milanesas CON



炸成金黄色泽的外裹饼干屑的牛排配上奶酪土豆泥,这是非常经典的一道菜,堪称阿根廷人最爱的菜肴之一。


②牛奶酱



它不是花生酱,而是一个变种的牛奶焦糖,非常好吃。你会发现在阿根廷牛奶酱无处不在,它同时也是其他拉丁美洲国家的经典美食。


11.加拿大


①薯条肉汁配奶酪凝乳



如果你去加拿大,你一定要尝试薯条肉汁配奶酪凝乳,炸的脆脆的薯条浇上碎奶酪凝乳和香浓的肉汁,简直太美味了。


②加拿大枫糖浆



加拿大的糖枫树,树汁含糖量极高,熬制成枫糖浆,是加拿大最有名的特产之一。


12.奥地利——维也纳炸牛排



牛排外面裹上面包屑,肉质非常柔软,外表皮却很蓬松。它通常配有切片柠檬,用来在牛排上洒一点点柠檬汁。传统的配菜是马铃薯沙拉(土豆,蔬菜沙拉和红洋葱),其中土豆沙拉是咸的。此外还通常配有蔓越莓果酱。


13.越南


①北方—河粉



越南河粉,在越南本地可是有着响当当的名声。其汤底的制作方式是用牛骨熬制,味浓色浅。河粉则需有韧度和弹性,火候和时间要恰到好处。铺上适量的牛肉片和牛腩片,简直太好吃啦。


②中部—牛肉猪脚米粉



牛肉猪脚米粉是用微辣的鸡汤做底,加入少许煮熟的米线和大块的猪脚、鱼肉、鸭血以及牛肉,上桌时配上一碟新鲜的紫苏、芫荽和绿豆芽。


③南部—Com Tam



也是越南特别传统的食物之一。


14.土耳其——果仁蜜饼



果仁蜜饼是一种口味浓郁、甜腻的酥皮点心。果仁蜜饼以层层酥皮制成,内馅裹入碎坚果,再搭上甜蜜的糖浆或蜂蜜,是阿拉伯、伊朗国家与从前的鄂图曼等地区常见的菜肴。


15.英国——英式早餐



英式早餐是英国饮食文化的重要部分。不同于欧陆早餐面包加咖啡的简单搭配,英式早餐以菜点丰富著名。 一顿丰盛的英式早餐包括烤番茄、炒蛋、香肠、咸肉、麦片、焗豆、蘑菇诸种菜点。主食有吐司、可颂、丹麦卷等。饮料以橙汁为代表,咖啡、茶亦可。


16.菲律宾——罗望子排骨汤



罗望子又称为酸豆,酸甜的味道,拿来炖排骨汤特别鲜美。


17.比利时——薯条配贻贝



炸好的薯条配上一大锅葡萄酒水煮熟的贻贝,是比利时人最爱的菜肴之一。


18.墨西哥——玉米粉蒸肉



它与中国家喻户晓的粉蒸肉完全不同。墨西哥所谓的“玉米粉蒸肉”是将玉米磨成粉后,包上各类馅,如火鸡、素菜和海鲜。再用蕉叶或玉米叶包起来蒸熟。从外观上来看,与中国人的“粽子”很像。


19.法国——鹅肝



鹅肝是法国大餐中的顶级美食,口感细腻入口即化,绝对刺激你的味蕾。但其昂贵的价格让普通人难得一品其美味。


20.西班牙——伊比利亚火腿




这是一种西班牙传统的腌制火腿。因为选用来自伊比利亚种的黑猪,所以大家都叫它伊比利亚火腿。外表是黄金诱人的色泽,内部是绯红的细腻纹理,食用时用长刀切下薄薄的一片,入口滋味甘甜诱人,细腻的油脂像雪花一般融化在舌头上,满口回香,令人难忘。




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