【转载】【紫嫣原创】静守花开

文章发布时间:2015/5/27 8:51:44



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材料:牛腩1斤(允许更多哈),萝卜一个葱姜蒜香菜各适量,小米辣根据口味2个或更多,干辣椒2个红油豆瓣酱一大勺,料酒,酱油,头抽、蚝油各适量,盐根据最后总咸淡可选加1、牛腩切块,入冷水锅,加料酒姜片煮开后撇掉浮沫,取出温水洗净后沥干备用;2、锅底倒油,先爆香小米椒,后加入葱姜蒜,炒出香味;3、加入豆瓣酱和干辣椒,炒出红油;4、加入洗净沥干的牛腩,翻炒一下烹入黄酒;5、大火让酒气挥发片刻,加入热水没过

材料:牛腩1斤(允许更多哈),萝卜一个葱姜蒜香菜各适量,小米辣根据口味2个或更多,干辣椒2个红油豆瓣酱一大勺,料酒,酱油,头抽、蚝油各适量,盐根据最后总咸淡可选加1、牛腩切块,入冷水锅,加料酒姜片煮开后撇掉浮沫,取出温水洗净后沥干备用;2、锅底倒油,先爆香小米椒,后加入葱姜蒜,炒出香味;3、加入豆瓣酱和干辣椒,炒出红油;4、加入洗净沥干的牛腩,翻炒一下烹入黄酒;5、大火让酒气挥发片刻,加入热水没过



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