铁观音茶叶蛋的做法

文章发布时间:2015/5/27 21:07:46



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铁观音茶叶蛋

铁观音茶叶蛋的菜谱图片
更新于:2013-4-14 08:14:53
 美食分享,让更多人知道
1
分类标签:家常菜谱卤酱菜
菜品口味
五香味
主要工艺
所需时间
30-60分钟
制作难度
简单
食材明细
鸡蛋6个  
八角2个 白豆蔻1颗
砂仁2颗 山奈1片
香叶2片 丁香3颗
桂皮1段 铁观音茶1小包
盐3茶匙 生抽3汤匙
老抽2茶匙  

教您铁观音茶叶蛋怎么做,如何做铁观音茶叶蛋才好吃

铁观音茶叶蛋的做法图片第1步
1、鸡蛋洗净,放入冷水中煮。水开后5-7分钟关火,冲凉水
铁观音茶叶蛋的做法图片第2步
2、把鸡蛋壳敲碎。裂纹有点像蜘蛛网的样子
铁观音茶叶蛋的做法图片第3步
3、香料大集合:八角2个,白豆蔻1颗,砂仁2颗,山奈1片,香叶2片,丁香3颗,桂皮1段,铁观音茶一小包
铁观音茶叶蛋的做法图片第4步
4、重新加水至基本没过鸡蛋,加除茶叶外的所有香料和盐3茶匙,生抽3汤匙,老抽2茶匙大火将煮开以后再加入茶叶滚煮,煮至水分收干至只剩1/4左右关火即可
铁观音茶叶蛋的做法图片第5步
5、蛋黄特写一张~

铁观音茶叶蛋的做法小贴士

最近听小伙伴们说茶叶蛋呀茶叶蛋的~怪馋人的
幸好有带茶叶来学校。虽然用铁观音烧茶蛋真是有点心疼
铁观音煮茶叶蛋。某种意义上来说还真是高大上~

茶叶蛋的一大魅力就在于它表面的裂纹
所以要煮茶叶蛋我就一定要做成这样。绝不玩儿花的
我还很喜欢茶蛋蛋黄的颜色~会有一种很入味的感觉
啊这其实是重口味患者的坏毛病啦。吃东西喜欢有颜色的
所以我偏爱黑不溜秋的酱油菜。没色儿的在不确定很好吃之前总是不太想碰

而且茶叶蛋真是神奇的食物。明明只有裂缝处能够渗进调味汁~可是味道却很足
啃起来一本满足。不过偶尔吃一次就好了。毕竟茶叶煮蛋并不营养


标签: 柿子树叶 高血压 健康 分类: 民间偏方 网友:(人生如戏:920457121)你好:我也有一降血压的药方,是父亲流传下来的,治疗好多人特别见效。 方法:春天的柿子树刚发芽的时候采摘芽,晒干泡茶喝。有一亲戚高压1

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