【蔡家小菜】用川味火锅底料做干烧鲳鱼,超好吃超入味的

文章发布时间:2015/5/28 8:33:01



【健康宝典】《连医生都想知道的29堂健康课》龙猫钥匙包69种精美素食做法70岁以上老人可申领高龄补贴最高每月360元中国真的需要发展出大量中产阶级吗?

这个冬天最潮流的打扮,秒杀所有男人全科医生处方参考[八十九]上海最奢华的顶级私人会所你当前接触的书中,最想推荐的是?细碎的捡拾了不起的盖茨比时光倒流----淡黄镂空围巾Avantdesvancances中,“des”是部分冠词还是不定冠词复数,为什么?请问,怎样理解“淹死的都是会水的”这句话?描写老练的词语如何快速降血压?降血压最有效的小偏方伦敦奥运会中国人学会自信《精美圖文》快樂之道2013国家公务员考试申论权威备考方案(8月—11月)最动人的誓言梅菜扣肉(粤菜)读书:择善而读,滋养身心独家俏皮话(133)家传秘方土豆糕制作------太好吃了2013,金正恩忙什么?朝鲜美女在中国说出可怕秘密!—jktshi的博客—强国博客—人民网精妙话语:走出一条属于自己的人生之路女人一过28岁就报废?六壬断案(北落师门)粉嫩美腿时装美女

狙击登陆男女沟通有讲究#九州筵席#简单大气宴客菜粉嫩美腿时装美女


用川味火锅底料做干烧鲳鱼,超好吃超入味的

主材:银鲳鱼

辅料:葱、姜、蒜、料酒、黑胡椒粉、川味火锅底料、食用油、盐、老抽、生抽、糖

制作步骤:

1、将鲳鱼洗净,控干水份,用料酒、黑胡椒粉腌制15分钟,趁着腌制的时间将葱切段,把葱白和葱绿分开摆放,将姜、蒜切片;

2、起油锅,放少许油,爆香姜、蒜和葱白,加入一小块火锅底料和少许盐炒开,放入腌制好的鲳鱼,稍煎一会就将鲳鱼翻面,翻面后再煎一小会,淋入料酒,加入适量的开水,加少许的老抽、生抽、糖调味,大火煮开,调成中火,烧至只剩下少许汤汁;

3、盛出鲳鱼,把葱绿撒在鲳鱼身上,将剩下的那点汤汁淋在葱绿上,最后撒上红椒丁点缀一下,一份色、香、味俱佳的干烧鲳鱼就做成了。

制作心得:

1、在煎鱼之前,加入少许火锅底料和盐炒开后再煎,这样可以让鲳鱼更入味,鲳鱼也不容易破皮;

2、煎鱼只求浅煎,这样鱼肉更嫩更好吃;

3、鲳鱼煎好后,要加开水煮,这样鱼肉也会更嫩更好吃;

4、将汤汁收得干一些,只剩下少许,这样鲳鱼就吸收了几乎所有的味道,也正因此,加调料的时候要比红烧的要少一些。

楼主 cain207


[db:标题] “伊斯兰国” (Islamic State, 以下简称 IS) 发表正式声明,宣称对13日晚间在巴黎发生的系列恐怖袭击事件负责。IS自2002年活跃至今,2012年后在现任首领哈里发 (Abu Bakr al-Baqhdadi) 领导下迅速扩张。成立至今,IS曾多次改名:2002年 Jamaat Tawhid wal Jihad (JTJ)2004年 Al Qaeda i

[db:标题] “伊斯兰国” (Islamic State, 以下简称 IS) 发表正式声明,宣称对13日晚间在巴黎发生的系列恐怖袭击事件负责。IS自2002年活跃至今,2012年后在现任首领哈里发 (Abu Bakr al-Baqhdadi) 领导下迅速扩张。成立至今,IS曾多次改名:2002年 Jamaat Tawhid wal Jihad (JTJ)2004年 Al Qaeda i



本文链接地址 http://www.ao6.org/dst-news/show-282106031633953.html 转载请注明

分享到: 更多
标签:国际合作与交流 美国奥本大学 龚元石
不存在相应的目录