龙岸菜包

文章发布时间:2015/5/28 17:09:01



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龙岸菜包

菜包是六十年代的艰苦产物.当时是用野菜搞的.现是经过改制的...
  主料:牛皮菜(牛耳菜)整张叶,三十张.糯米500克.猪同骨两根
  配料:五花肉150克(去皮剁碎).虾仁50克(剁碎).咸鱼50克(剁碎).芋头150克(切细丁).水发木耳75克(切细丁).水发香菇75克(切细丁).蒜苗.葱头,适量(切细)盐,味精,五香粉适量.
  牛皮菜用滚水涝软用清水漂冷备用.糯米洗净冷水泡两小时.
     一 ;锅上灶中火,放入50克猪油,将五花肉放入炒出油,再加入虾仁,咸鱼,芋头,木耳,香菇,蒜苗葱头盐味精五香粉。炒香铲出备用。
     二 ;锅内放入100克猪油,糯米漓干水放入锅内炒至五成熟加入配料上盖焖几分钟铲出。
     三 ;牛皮菜叶的梗拧出,铺在锑锅底,再铺上敲碎的同骨。再用菜叶把焖好的糯米饭包成鸡蛋大小,方型的菜包。码在同骨上。有高汤或鸡汤放入750克。(没有放清水)小火焖至菜叶黄就可以了。
     味香而不腻,这样糯米又不撑胃,点心,小食上好佳品。


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龙岸菜包















此教程教大家制作逼真的刻在石头或树木上的文字效。刚刚自己琢磨了一下做的,在网上找到的刻字教程普遍比这个做法复杂。做这种字效都不难,先在需要的材质上打上字,主要用图层样式设置一下,逼真的效果就出来了。这个刻字效果适用于任何材质。效果:教程如图:最终效果!

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