宴请丨如何点菜体面又不浪费

文章发布时间:2015/5/28 3:43:11



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节期间,亲朋好友聚会,请客吃饭是少不了的。想让亲朋吃好,又不愿产生餐桌浪费。专家支招:春节聚会,点菜有“妙招”。


受访的营养专家告诉记者,点菜有三法:


一、排列组合点菜法。比如6人吃饭,一般可点3个冷碟,3个炒菜,加一道汤,一个点心,而且原料尽量不重复。


二、“三分天下”点菜法。一桌该点几个菜不光要看人数,还得看在座各位的年龄、性别和饭量。比如, 10个人点10个菜,菜量大减少1个菜;有老人、幼儿和女性减少1个菜;有带馅小吃或点心减少1个菜。


三、三分之一法则。菜肴分量适中的餐馆,一人一道菜是不错的参考标准,凉菜数量占总菜量三分之一即可。选择菜肴种类时,建议三分之一荤菜、三分之一绿叶菜,剩下三分之一选豆制品、菌类、薯类。



不仅要吃得饱,还要吃得健康。专家建议,人类每日膳食中应当包括“粮、豆类”,“蔬菜、水果”,“奶、奶制品”,“禽、肉、鱼、蛋”四类基础食物。其中,粮谷类食物应占最大比重。


最后,希望小派的朋友在春节请客吃饭之时,看看一下伊布为世界粮食计划代言,抗击饥饿的这个短片,全球有8亿5百万人口正在因为饥饿而受苦,且大部分是儿童!



 

 



为实现一定的培训计划目标,将培训四要素(讲师、学员、教材、环境)进行合理、有计划、有系统的安排而形成的一种指导性文件。通常一个完整的培训体系包括:培训课程体系、培训计划讲师管理制度、培训效果评估和培训管理体系四部分组成。其中前三项是培训体系的三大核心工作内容。培训计划管理体系是把原本相对独立的培训计划课程体系、培训计划讲师管理制度、培训效果评估融入到企业管理体系中,尤其要和晋升体系、薪酬体系相配合

为实现一定的培训计划目标,将培训四要素(讲师、学员、教材、环境)进行合理、有计划、有系统的安排而形成的一种指导性文件。通常一个完整的培训体系包括:培训课程体系、培训计划讲师管理制度、培训效果评估和培训管理体系四部分组成。其中前三项是培训体系的三大核心工作内容。培训计划管理体系是把原本相对独立的培训计划课程体系、培训计划讲师管理制度、培训效果评估融入到企业管理体系中,尤其要和晋升体系、薪酬体系相配合



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