今日靓汤橘红清炖鸡汤2014-09-02

文章发布时间:2015/5/28 9:03:12



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今日靓汤 橘红清炖鸡汤



关键词:清肺抑火 止咳化痰
关键词:清肺抑火 止咳化痰

  橘红为广东化州著名的中药材,它性温味辛、苦、甘,归肺、脾经,有散寒、燥湿、利气、消痰之功,中医常用于风寒咳嗽、喉痒痰多、食积伤酒、呕恶痞闷。暑燥与台风雨交替时,最易引发肺燥、咳嗽等症状,以橘红清炖鸡的汤饮,气味醇香可口,有清肺抑火、止咳化痰之功,是一款养生的汤品,同时又是症见气促痰多、胸闷不适的老年人肺气肿的药膳汤水。

  材料:橘红15克、鸡肉100克、生姜1片。

  烹制:橘红稍浸泡;鸡肉洗净,去皮、切块。一起下炖盅,加入热开水400毫升(约1碗多量),加盖隔水炖约2个半小时便可。进饮时方下盐,为1人1日量,可分2次进饮。


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