怎样吃鱼又方便又安全

文章发布时间:2015/5/28 19:29:18



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怎样吃鱼又方便又安全  分享
鱼类营养丰富,含有15~20%极易消化的鱼肉蛋白质,所含1~3%脂肪大部分为不饱和脂肪酸,钾、钙、磷、碘等的含量也比畜禽肉的含量多,极其适合婴幼儿食用。

  吃鱼时,父母常常要替孩子择刺,有时一些未择干净的鱼刺还会扎伤孩子。怎样吃鱼才能又方便又安全呢?下面的几款菜可以满足你的需要。

  ★炒鲅鱼  

  原料:鲅鱼200克,葱姜末10克,花生油10毫升,食盐、酱油、米醋、芝麻油、香菜末各适量。

  做法:

  1.鲅鱼去头和内脏后用白水煮10分钟,捞出晾凉。

  2.将鲅鱼去骨刺,撕成碎条。

  3.起油锅,下入葱姜蒜末炝锅,再下入鲅鱼丝,煸炒片刻后下入食盐、酱油、米醋、芝麻油、香菜末,略翻即可。

  营养成分:富含优质蛋白质、脂肪、碘、卵磷脂、胡萝卜素、维生素A、B1、B2、D等。

  功效:补充钙、铁,健脑益智,增进食欲。

  提示:鲅鱼价格便宜,刺较少,除脊骨外,两侧各有两排小刺。

  ★拌鱼米

  原料:鲜黄花鱼1尾,食盐、米醋、味精、芝麻油、香菜末、葱姜末各适量。

  做法:

  1.将鱼按常法洗净蒸熟后,去骨刺,净肉碾碎。

  2.鱼肉与调味料拌均,撒上香菜末即可。

  营养成分:富含优质蛋白质、脂肪、碘、卵磷脂、胡萝卜素、维生素A、B1、B2、D等。

  功效:补充钙、铁,健脑益智,增进食欲。

  提示:不宜过量,以免生痰发疮。小黄鱼的钙、铁含量为大黄鱼的3 倍。

  ★熘鱼片   

  原料:鲭鱼或草鱼 一条,胡萝卜片、青椒片各20克、花生油10毫升,食盐、酱油、米醋各10克,植物油30毫升实耗15毫升 ,鸡蛋清1个,食盐、料酒、淀粉各5克。

  做法:

  1.鱼去头后,片成两片,去骨去皮,取中段肉约150克切成1~2毫米厚的片,再在鱼片中放入鸡蛋清1个,食盐、料酒、淀粉各适量,拌均。

  2.旺火起油锅,油四五成热时滑入鱼片,小心翻炒,至鱼片变成乳白色断生后,捞出。

  3.锅内留底油,下入葱姜蒜末炒香,再下入胡萝卜片、水发木耳和青椒片,接着下入食盐、料酒适量,待菜炒熟后,下入鱼片,略翻即可。

  营养成分:富含优质蛋白质、脂肪、碘、卵磷脂、胡萝卜素、维生素A、B1、B2、D等。

  功效:增进食欲,预防营养不良。

  提示:鱼头尾等下脚料可另做汤菜。


在国外,对于很多人来说,脊椎矫正如洗牙一样,需要定期进行。 30岁以上,近2/3的人都会出现椎骨退化。绝大多数人的脊椎都有不同程度的不正常或偏移。而10—25岁则是脊椎最危险的时期。脊椎医生凭借多年专业的训练和熟练的分析及技术经验累计确诊脊椎真实的异常情况,你可以通过一些简单的检查对照,判断你的脊椎是否健康。1、你的鞋子脚后跟常被磨得两只高低不一样平。通常是由于双腿长度的不相等或沿着脊柱长轴压

在国外,对于很多人来说,脊椎矫正如洗牙一样,需要定期进行。 30岁以上,近2/3的人都会出现椎骨退化。绝大多数人的脊椎都有不同程度的不正常或偏移。而10—25岁则是脊椎最危险的时期。脊椎医生凭借多年专业的训练和熟练的分析及技术经验累计确诊脊椎真实的异常情况,你可以通过一些简单的检查对照,判断你的脊椎是否健康。1、你的鞋子脚后跟常被磨得两只高低不一样平。通常是由于双腿长度的不相等或沿着脊柱长轴压



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