爱上早餐29:胡萝卜蛋饼胡萝卜玉米汁

文章发布时间:2015/5/28 14:02:28



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爱上早餐29:胡萝卜蛋饼+胡萝卜玉米汁

第一次摊饼,有点茫然和着急,还不到时候就翻面

结果第一张蛋饼以失败告终,不熟且弄烂了

图中是我今天做的第二张蛋饼

比较成功,如果再耐心点煎多一会儿或许会更香

胡萝卜蛋饼,胡萝卜切小粒用搅拌机绞碎后

加入橄榄油、蛋液、面粉、细盐、冷开水充分搅拌后即可开摊了

下次尝试放点牛奶或葱花,应该会很不错

至于蛋饼周边微翘的原因,我也想不通哦

胡萝卜玉米汁,颜色非常亮,亮得有点像橙汁或颜料,味道很好

 

 


 

 

胡萝卜营养分析(网上摘录):
1. 益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;
2. 利膈宽肠:胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈物质”,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便防癌;
3. 健脾除疳:维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质,有助于细胞增殖与生长,是机体生长的要素,对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义;
4. 增强免疫功能:胡萝卜素转变成维生素A,有助于增强机体的免疫轼能,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制,间接消灭癌细胞;
5. 降糖降脂:胡萝卜还含有降糖物质,是糖尿病人的良好食品,其所含的某些成分,如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量,降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

补充信息:
1. 胡萝卜有红、黄两种颜色,黄的比红的胡萝卜营养价值高,一般在冬、春两季上市。
2.一般人都可食用。更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、营养不良、食欲不振者、皮肤粗糙者。不宜和西红柿、萝卜、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等水果同吃。
3. 烹调胡萝卜时,不要加醋,以免胡萝卜素损失。另外不要过量食用。大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化,变成橙黄色。

 


最高境界的处世艺术是不妥协却能适应现实,而极端不幸的个人素质是尽管不断地妥协却总是达不到适应现实的要求。---德国社会学家齐美尔(Simmel Georg) 我的天空里没有太阳,总是黑夜,但并不暗,因为有东西代替了太阳。虽然没有太阳那么明亮,但对我来说已经足够。凭借着这份光,我便能把黑夜当成白天。我从来就没有太阳,所以不怕失去。---东野圭吾《白夜行》 回忆,是一种内心的谣言。---斯蒂芬·金(S

最高境界的处世艺术是不妥协却能适应现实,而极端不幸的个人素质是尽管不断地妥协却总是达不到适应现实的要求。---德国社会学家齐美尔(Simmel Georg) 我的天空里没有太阳,总是黑夜,但并不暗,因为有东西代替了太阳。虽然没有太阳那么明亮,但对我来说已经足够。凭借着这份光,我便能把黑夜当成白天。我从来就没有太阳,所以不怕失去。---东野圭吾《白夜行》 回忆,是一种内心的谣言。---斯蒂芬·金(S



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