豆汁儿

文章发布时间:2015/5/28 6:39:37



一辈子都应该记住的话女人“讨好”男人的智慧:学会示弱以柔克刚智慧人生:人生就八个字,喜怒哀乐忧愁烦恼中国传统吉祥龙纹图100张宋词里的秋天

壮医药的一面旗帜——记全国优秀乡村医生黄积群食神推荐八道五花肉范曾先生钟馗神威作品精选【共100幅】治疗失眠症民间有偏方17首不同性格人处理感情方式[图]一张图看懂网络购票陷阱鍙蹭笂鏈€鐙犵殑楠備汉鍙ュ瓙鍋氶鍚撹窇浣犵殑榄?周广原洽谈沟通30条经典语录【第一版】开业牙科“业绩破冰”洽谈师周广原牙医周广原KQ...早安心语:最好的心境是随遇而安丰腴柔美紧裙高跟【图】模板高考作文新题训练奇难杂症立愈方(五)开学第一课的演讲:对于小学一年级班主任的建议中国梦转载光阴无岸,你却是我的彼岸!芥子园石谱(芥子园画谱六)【转载】FLASH动画制作素材:《水动8、9、10效果图》【供制作参考】王有声作文指导【缤纷美食】腊味十足大学毕业:也许你担心找不到出路,但要相信未来有思路【国画技法】书画名家给学生上山水临摹课示范教程专辑:[中国博物馆镇馆之宝]大全集【视频集系列】图文:教你做个聪明的男人我们为谁工作【上】大学生【上大学时一定要做的九件事】

中学语文应试解题速记口诀(3)上网的女人很美丽中国突然亮出顶尖技术震动俄罗斯:美国也很不爽大学生【上大学时一定要做的九件事】

豆汁儿


用料:绿豆、水

详细做法:

1、将绿豆淘洗干净,放入盆内用凉水(冬天用温水,水量要比绿豆高出2倍)泡十几小时。
将绿豆淘洗干净,放入盆内用凉水(冬天用温水,水量要比绿豆高出2倍)泡十几小时。

2、待豆皮用手一捻就掉时捞出,加水磨成细浆。
待豆皮用手一捻就掉时捞出,加水磨成细浆。

3、将细浆倒入纱布中,使液体部分通过纱布渗到下面的容器。
将细浆倒入纱布中,使液体部分通过纱布渗到下面的容器。

4、去掉豆渣,留浆水待用。
去掉豆渣,留浆水待用。

5、过滤的浆水倒入玻璃容器中,发酵12小时。(冬季24小时,夏季12小时)
过滤的浆水倒入玻璃容器中,发酵12小时。(冬季24小时,夏季12小时)

6、经过沉淀,质地较浓即为生豆汁,最上层是浮沫和浆水;撇去浮沫和浆水,把生豆汁舀出。
经过沉淀,质地较浓即为生豆汁,最上层是浮沫和浆水;撇去浮沫和浆水,把生豆汁舀出。

7、锅内加少许凉水,用大火烧沸后倒入生豆汁。
锅内加少许凉水,用大火烧沸后倒入生豆汁。

8、待豆汁煮涨并将溢出锅外时,立即改用小火分次将生豆汁勾兑到锅中,随吃随盛。
待豆汁煮涨并将溢出锅外时,立即改用小火分次将生豆汁勾兑到锅中,随吃随盛。

小贴士:

1、绿豆与水的比例为1:3,即为100克绿豆要用300毫升水磨浆。2、豆汁煮至不煳、不澥为佳。3、煮生豆汁时火不能大,大就易变成麻豆腐。而且不能煮得滚开烂熟,待水见开,分次勾兑到锅中。


文档类型:上传人:荷塘阅社下载许可:是下载次数:8大小:39K所需奉献值:2

文档类型:上传人:荷塘阅社下载许可:是下载次数:8大小:39K所需奉献值:2



本文链接地址 http://www.ao6.org/dst-news/show-282374431576663.html 转载请注明

分享到: 更多
标签:国际合作与交流 美国奥本大学 龚元石
不存在相应的目录