茶香国色红颜知己

文章发布时间:2015/5/28 7:24:47



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如红酒,赛琥珀,邂逅一杯上好的红茶,比如:留贤馆的珍藏“贵妃红”,欢喜处,竟会欣欣然生出微醺甜蜜。茶也醉人。

红茶韵味

作为中西方共同青睐的茶国珍品,红茶如同性格圆融的古典美女,仪态端庄,神韵自然。红茶滋味醇厚却清甜,浓厚又鲜爽,总在反差中达成圆满。

比较绿茶,它不再青涩跳脱,绿茶是萝莉清新,红茶已臻知性韵致;有别普洱,红茶颜面精致细腻,即便是野趣横生的野生滇红,也不像普洱那样沧桑。

暖胃养眼

红茶温润。盈盈然、红艳艳,与最精致的瓷壶瓷杯总成佳偶,为红茶选茶具的乐趣,绝不亚于为自己添置了一袭熨帖的布艺冬装。白瓷加保温,应为佳选。

冲泡红茶,先请温壶温杯,就为使泡茶时不至于冷热悬殊。梧桐苑的易杯茶,省却了冲泡的繁琐,在室内外冷热悬殊的冬季,第一杯红茶的滋味,已可使周身毛孔舒张,寒气消散。第二杯红茶的滋味,即便大风吹,大风吹,也会被茶色茶香氤氲出一片芬芳迷人的小空间。

红茶中含有丰富的蛋白质和糖,可以生热暖腹,增强抗寒能力。红茶性温,温中驱寒,可养护人体阳气,正是冬季养生的首要。

护心知己

红茶汤色明艳,蕴含果香、烟香、桂圆香……,口感润滑,怡心养眼。

红茶刚好也是心脑血管疾病的克星。心脑血管疾病是有名的冬季杀手,气温的变化造成的血管激素收缩,给入冬的老人带来莫大威胁。

因为红茶中含有类黄酮化合物,作用类同抗氧化剂,能防止中风和心脏病。每日“易杯茶”,与不喝红茶的人相比,患上心脏病的风险比者低达40%以上。

红茶家世

红茶始创于福建崇安(今武夷山),之后被带到安徽祁门一带。主要有武夷山小种红茶和以产地命名的工夫红茶(福建闽红、湖北宜红、云南滇红等。)

红茶优劣

优质红茶干茶条索匀整、颗粒均匀,乌黑油润,有果香、烟香。劣质红茶茶色灰暗干枯,香气不明显。

优质红茶茶汤透、亮、红,滋味醇厚,略带甜味。劣质红茶汤色暗红混浊,滋味不清爽。

冲泡红茶

沏泡红茶,不要冲水后马上出汤,泡上两三分钟。每次泡茶后,将茶汤彻底控干净,以免影响下一泡的茶汤口感。

祁红

祁红是“祁门工夫茶”的简称。汤色红亮,清鲜持久,有浓郁的玫瑰香,滋味浓醇鲜爽。

滇红

产于云南,干茶色泽红润,满披金毫。滋味浓厚回甜,熟果香气醇爽。

红茶汤色明艳,口感润滑
 
 
 
 
 
 


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