虾籽红汤面

文章发布时间:2015/5/28 7:54:51



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材料:面条、虾籽、葱

调料:六月鲜生抽、盐、味精、自制垛椒、自制红油、虾油

步骤:

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1、将面条放入水中,水里加一点点盐、油、一根葱的锅里煮开,再加入生水煮开

2、捞出放入冷开水中,这样让面更筋道

3、将调料调成红汤

4、面条放入红汤,洒上香葱、虾籽即可享用

碎碎念:

1、煮面的水里放入盐、油、葱不容易粘锅

2、面条在第二次开时立刻捞出放入冷水中,面条会更筋道

3、虾油和红油都是我自制的,如果家中没有可以自制葱油代替也很香

4、这个面条的调料不宜太多,否则会掩盖虾籽的鲜味


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请记住。 不是所有人都是真心。所以,不要那么轻易的就去相信。 请记住。 不是所有人值得你付出。 所以,不要那么傻的就去给予。 请记住。 不是所有人都会背叛。 所以,不要那么狠的断绝该有的情请记住。 不是眼泪就可以

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