转帖:凉拌金针菇,很美味啊!

文章发布时间:2015/5/28 0:07:57



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 凉拌金针菇,很美味啊!

转帖时间:2014-01-25 19:31

【凉拌金针菇】将金针菇根部切掉,切好清洗干净待用。烧一锅水,水开后将金针菇烫熟,过冷水(以保持爽脆口感)。后将金针菇滤干水份。将蒜头,红辣椒,剁小粒。香菜切小段。放于已滤干水份的金针菇上,依次加入陈醋,麻油,盐,鸡精,搅拌均匀。切几小圈红辣椒摆花装饰就可以上桌了。


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