鸡排怎么做

文章发布时间:2015/5/28 4:59:06



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鸡排怎么做:鸡肉和牛肉、猪肉比较,其蛋白质的质量较高,脂肪含量较低。此外,鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸,其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似,因此为优质的蛋白质来源。

鸡排怎么做?

食材

主料
鸡肉200g
辅料
适量
蚝油适量
适量
椒盐适量
适量
番茄酱适量

方法/步骤

  1. 鸡肉洗净后去皮、去骨。切成较厚的肉片。

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  2. 放入水淀粉蚝油腌制。

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  3. 腌制五分钟后放入葱,继续腌制。

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  4. 面包糠适量倒入碗内。

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  5. 将腌制好的鸡肉放入碗中,均匀的裹上面包糠。

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  6. 电饼铛内倒油,油热后放入鸡排。

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  7. 两面分别煎熟后,撒上椒盐即可。

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注意事项

  • 锅内少油,这样做出的鸡排,更健康。翻动时小心,以免面包糠落下。


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